Всевозможные способы штрафов

Здравствуйте, заключила трудовой договор с ЗАО на 3года работы в этой организации, оплата труда-сдельная, вправе ли работодатель снизить расценки на сдельный труд на 30%, лишения ежемесячной премии при выполнении плана, но при увольнении не в срок я обязана выплатить ученические -+25000 и обучающие 5000, а на данный момент з.пл у меня составляет 7-8000 тыс.как поступить? Куда обратиться? Трудовая инспекция не в силах, суды уже не в первый раз с ней судятся и всё напрасно