Имею ли я право отказаться остаться еще на одну вахту?

Здравствуйте,

Да, имеете полное право. Как только вахта заканчивается, Вы можете спокойно отказаться в письменной форме (направлять надо на руководителя).

Впорос со стажировкой зависит от условий догвора/соглашения о ее прохождении.

Здравствуйте

А в трудовом договоре у вас что написано? Если там прописано какое-то условие по второй вахте, то желание работодателя правомерно, но это должно быть, в любом случае, по вашему согласию. Т.е. вы имеете право поехать домой. В организации должен быть локальный нормативный акт Положение о вахтовом методе работы. Ознакомьтесь с Положением и вы найдете ответы на многие ваши вопросы.

Ст. 99 ТК РФ "Привлечение работодателем работника к сверхурочной работе допускается с его письменного согласия в следующих случаях:

"3) для продолжения работы при неявке сменяющего работника, если работа не допускает перерыва. В этих случаях работодатель обязан немедленно принять меры по замене сменщика другим работником."