Разница цены на ценнике и на кассе, как с этим бороться?

Согласно статье 14.7 КоАП РФ Обмеривание, обвешивание, обсчет потребителей при реализации товара (работы, услуги), введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств, качества товара (работы, услуги) при производстве товара в целях сбыта либо при реализации товара (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных частью 2 статьи 14.10 и частью 1 статьи 14.33 настоящего Кодекса, или иной обман потребителей - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц - от двадцати тысяч до сорока тысяч рублей.

Требуйте жалобную книгу, излагайте там проблему. Пишите жалобу в Роспотребнадзор. Предупредите продавца, что если Вам не продадут товар по указанной на нем цене, то Вы обратитесь в Роспотребнадзор, тогда руководство заплатит штраф, который превысит разницу в цене.