Организация сменила название, теперь не могу вернуть трудовую книжку

Ликвидировать организацию без уведомления всех сторон, включая работников, перед которыми у организации есть в т.ч. финансовые обязательства, законным способом нельзя. Даже в этом случае вас должны были уведомить.

Проверьте по ИНН или ОГРН вашей организации, в которой вы числились, на сайте ИФНС www.egrul.nalog.ru. Так вы сможете понять, действительно ли организация действует или это только отговорки. Организация может быть ликвидирована в том числе путем присоединения к другой организации (если это слияние в другом регионе, так же должны были уведомить).

Если там работают те же лица, что работали с вами, то скорее всего их перевели на новое место работы. Организации также часто закрывают, чтобы избежать ряда налоговых ситуаций.

В вашем случае лучше написать жалобу в трудовую инспекцию и прокуратуру.

Кто у вас принял заявление? У вас осталась копия с отметкой?