Не выплачивают заработную плату и не оформили официально

Добрый день. В данной ситуации Вам необходимо обращаться в суд, где требовать установления факта трудовых отношений между Вами и работодателем, оформления в установленном законом порядке, взыскания зарабоиной платы. процентов за задержку её выплаты, компенсации морального вреда. Однако Вам придётся в суде доказывать не только факт работы, но и размер Вашего заработка, ибо работодатель, скорее всего, будет это отрицать. Попробуйте ещё обратиться в прокуратуру. Полученные ею от работодателя документы (если Вам удастся получить в прокуратуре копии) Вы сможете потом использовать в суде. Удачи Вам!

Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе. Установлена материальная ответсвенность работодателя за задержку выплаты з/п. При нарушении работодателем установленного срока соответственно выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и (или) других выплат, причитающихся работнику, работодатель обязан выплатить их с уплатой процентов (денежной компенсации) в размере не ниже одной трехсотой действующей в это время ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации от невыплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно. Размер выплачиваемой работнику денежной компенсации может быть повышен коллективным договором, локальным нормативным актом или трудовым договором. Обязанность выплаты указанной денежной компенсации возникает независимо от наличия вины работодателя.