Могу ли я требовать возврата денежных средств за печенье?

Добрый день, подскажите пожалуйста, могу ли я требовать возврата денежных средств за печенье, которое считаю негодным к употреблению (вкус отвратительный, кач-во сырья из которого оно изготовлено у меня тоже под вопросом). Продавец отказывает, аргументируя это тем, что оно свежее, и продукт, который мне пришелся не по вкусу, магазин вправе не принимать. Может я могу потребовать сертификаты или др. документацию? Какие меры можно предпринять по отношению к изготовителю, чтобы предотвратить в последующем поступление такой некачественной продукции на прилавки магазинов?